Explosion till frukost

Nybryggt starkt kaffe med värmd, skummad mjölk satt jag och smuttade på när jag hörde en dov explosion i min närhet. Eller snarare en POFF och ljudet av vätska som flödade.
Vad var det?
Undrade ca två sekunder innan jag rusade fram till melonen som låg så grön och fin på fruktfatet tillsammans med en lime och en banan. Det var själva melonen som gjorde fruktfatet egentligen.
Den såg fortfarande fin ut, men rosa vätska runt omkring avslöjade något annat. Jag petade på den och den kändes som en punkterad fotboll. Jag tog snabbt fruktfatet till diskhon och hällde ner alltihop däri.
Sen var det bara att skölja av och torka det mesta i mitt kök, kändes det som. T.o.m bakom spisen har jag torkat.
Det kom en lite småunken doft från melonen, lite som av ett ruttnande vattendrag, men inte så starkt.

Där fick jag för att jag inte lagt melonen i kylen!
Fast den var redan upptagen av en sjukilos likadan, som jag inte helt enligt planerna fått med mig hem igen från landet. Och två meloner i min kyl är lite för mycket.

Om någon vill ha lite lagom spänning i tillvaron så kan jag rekommendera att lägga en melon i rumstemperatur. Efter drygt en vecka kan ni börja känna spänningen.
Så, till slut! Den exploderar!
Fantastiskt med lite oväntade händelser i vardagen.

image111

/Blomma


Bajsglass

Bajsglass

Jag såg ett spännande recept på glass i DN för ett tag sen.

Det såg ut så här:

Hallonmousse
1 dl frysta hallon
1 fryst banan (skalad före infrysning)
1 urkärnad avocado

Mixa alla ingredienser till en smarrig glass.

Glassen blev rätt smarrig.
Men den ser ju ut som bajs!!! Bilden ger den inte rättvisa. Jag valde en lite oskarp bild, för det var den enda där färgen framgick lite grann iallafall. Det är ännu värre i verkligheten!
Knappast nåt att bjuda gäster på.
Dottern smakade skeptiskt, men fick avsmak av färgen, så jag tog kort på hennes rester.
Kanske skulle ge dem till en viss varannanveckas förälder, som värdesätter rester skyhögt...

/Blomma

Hoppas hoppas nu att mina inlägg visas nån gång! Webblogg håller på att uppgradera och flera inlägg saknas!!!

Uppdaterat: Nu syns inläggen! Hurra!

Fettis

Fettisdagen idag!
Då måste man ha semla.
Jag köpte hem mandelmassa, grädde och släta bullar.
Smultron satte fart och skapade en riktig Smultronsemla:
En bottenbulle med ½ cm tjockt lager av mandelmassa över hela bullen, lika tjockt lager grädde och så på med locket och pudra med florsocker.
Vad blev det egentligen?
En semla som såg ut som en hamburgare.
Den åts också som en hamburgare.

Själv vill jag ha mandelmassan blandad i grädden.

Det bästa med att göra egna semlor är att man får precis vad man vill ha.

/Blomma


Godaste middan!

Idag bestämde jag mig för att laga ordentlig mat. Alltså inte snabbt och lätt och samma som alltid.
Så det blev torsk i ugnen med stuvad spenat (fryst förstås) och så hemlagad potatismos (mumsig!) och så skagenröra blandat med lättcreme fraiche till. Och så nypressat limevatten.
Särbo åt så han sprack!
Det var det godaste han hade ätit här nånsin sa han. (ska jag bli glad eller ledsen... hmm)
Men visst var det gott.
Husmanskost är så gott eftersom det blir det så sällan.
Ingen bild blev det tyvärr, för det är bara lite rester kvar, som Smultron ska äta när hon kommer hem från träningen. Kors igen! Taket är i det närmaste spräckligt!

Om det finns någon liten eller stor tonåring som vill överraska sina föräldrar med potatismos men tror att det är jättejobbigt, så får ni här ett enkelt recept: (självklart funkar receptet för pensionärer och andra vuxna också!)

Snabbpotatismosrecept á la Blommalomma:

Skala potatisar och dela varje potatis i ca 4-6 bitar (för att det ska koka klart fort förstås!)
Koka i stor kastrull med salt och vatten så potatisarna täcks. Locket på.
Stick en sticka eller gaffel i potatisarna för att känna om de är klara och inte hårda.
Häll av vattnet.
Lägg på en smörklick (eller flytande margarin), salt, vitpeppar och lite muskotnöt och lite mjölk
.
Kör runt som en vansinnig med elvispen (vanliga vispar, inte degkrokar)
Fyll på med mjölk tills det blir lagom, men vispa inte jättemycket.
Färdigt att servera!

Medans potatisarna kokar kan man ju alltid steka lite fiskpinnar eller korv eller nåt annat gott! Tänk på det små teenisar! Det är bra att slå två flugor i en smäll! Fryst fisk tar lite längre tid i ugnen, så den kan man ställa in när man skalar potatisarna.
Och så en tomat till så är middan komplett.
Lycka till!

Just idag mycket praktisk matmamma

/Blommalomma





Chokladtryfflar

Chokladtryfflar
Här är mina goda chokladtryfflar.
Mia Tusentankar undrade över receptet, och om det är fler som vill prova så kommer det här.
Receptet är från Mia Öhrn som höll i dessertkursen igår. Hoppas det är ok att blogga det! Jag gör lite reklam så är det nog ok. Om ni gillar tryfflarna så har hon skrivit "Godis" med många fler godisrecept!

Chokladtryfflar
200 g mörk choklad, gärna med hög kakaohalt (vi hade 60%)
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl standardmjölk (mellanmjölk funkar också)
1 tsk honung

Hacka chokladen grovt
Koka upp grädden och mjölken tillsammans med honungen. Ta kastrullen från plattan och rör ner chokladen. Rör tills all choklad har smält. (Mixa tryffeln om den ser grynig ut).
Låt tryffelsmeten stelna i kylen.
Rulla massan till runda bollar, låt stelna lite i kylen och doppa sedan bollarna i kakaopulver.
Förvara kallt.

De här tryfflarna är inte så onyttiga faktiskt, för de innehåller knappt nåt socker och inte så mycket fett. Honungen är viktig för konsistensen fick jag lära mig.

Lycka till!

/Blommalomma